המרק של אתי המומלץ לפסח

חומרים:

כרישה שלמה נקייה

בצל יבש חתוך ל- 4

5 קישואים

4 גזרים

1 בטטה בגודל בינוני

2 גבעולי סלרי קצוצים בתוספת כוסברה או שמיר קצוצים

2 יחידות שומר חתוך לקוביות גדולות

תיבול : מעט מלח ופלפל לפי הטעם ו-1/4 כפית כורכום ומעט חווא'ג למרק .

אופן ההכנה:

בסיר מרתיחים כ-2 ליטר מים, כשהמים מתחילים לרתוח מוסיפים את הגזר והשומר,

בהמשך מוסיפים את יתרת הירקות מוסיפים את עשי התיבול וממשיכים לבשל עוד כ- 25 דקות.

מועכים את מרק בממחה ידני, מתבלים במעט מלח ופלפל שחור.

מומלץ לפתוח ארוחה במרק ירקות , זו בהחלט מנה משביעה,מלאת סיבים תזונתיים ובריאה,

וכמובן דלת קלוריות ושומנים .