חומרים:
כרישה שלמה נקייה
בצל יבש חתוך ל- 4
5 קישואים
4 גזרים
1 בטטה בגודל בינוני
2 גבעולי סלרי קצוצים בתוספת כוסברה או שמיר קצוצים
2 יחידות שומר חתוך לקוביות גדולות
תיבול : מעט מלח ופלפל לפי הטעם ו-1/4 כפית כורכום ומעט חווא'ג למרק .
אופן ההכנה:
בסיר מרתיחים כ-2 ליטר מים, כשהמים מתחילים לרתוח מוסיפים את הגזר והשומר,
בהמשך מוסיפים את יתרת הירקות מוסיפים את עשי התיבול וממשיכים לבשל עוד כ- 25 דקות.
מועכים את מרק בממחה ידני, מתבלים במעט מלח ופלפל שחור.
מומלץ לפתוח ארוחה במרק ירקות , זו בהחלט מנה משביעה,מלאת סיבים תזונתיים ובריאה,
וכמובן דלת קלוריות ושומנים .
